Nos produits et prestations

 

A la fois restaurant, crêperie, brasserie, glacier et café, Le Kreizenn à Saint-Brieuc vous accueille dans une ambiance chaleureuse, conviviale et familiale pour vos déjeuners, vos dîners ou vos petits encas.

 

Situé au cœur du centre-ville de Saint-Brieuc, sur la fameuse place du Chai, nous mettons à votre disposition une équipe de professionnels composée entre autres de Thao et Gabrielle.

 

 

 

Nos entrées et nos salades

 

 

Pour entamer un voyage dans l’univers de la gastronomie, rien de tel qu’un passage par les entrées et les salades du Kreizenn.

 

Dans les entrées, notre établissement vous offre la possibilité de découvrir ou de redécouvrir diverses  spécialités :

 

  • L’assiette breizh : assortiment de charcuterie Bretonne et son beurre demi-sel, andouille, jambon, saucisson, rillette maison

  • La sardinette : rillette de sardine à la moutarde à l’ancienne, accompagnée de blinis de blé noir

  • Le fondant salé : camembert rôti au miel avec ses pommes fraîches et sa salade verte

  • La saumonette : saumon fumé, sauce ciboulette, accompagnée de blinis de blé noir

 

Côté salades, Thao vous invite à plonger dans un univers aux milles saveurs avec La Caprèse, La Seguin, la Nordique, La Paysanne et La Bretonne.

Copieux et généreux, nos plats intègrent de délicieux ingrédients tels que de la mozzarella, du jambon italien, du saumon fumé, des crevettes, du jambon cru ou des andouilles de Bretagne.

 

 

 

 

Notre menu du jour & menu enfants

 

 

Tous les midis, notre restaurant vous propose un menu spécial qui vous aidera à faire le plein d’énergie et de saveurs, avant d’entamer la deuxième moitié de vos journées.

 

Notre menu du jour à 9,90€ se compose d’un plat principal, tel qu’une galette de blé noir complète (œuf, jambon et fromage), d’un dessert (crêpe dessert, etc.), ainsi que d’une bolée de cidre ou d’une boisson non alcoolisée au verre.

 

Soucieux des besoins de chaque membre de la famille, nous proposons également un menu enfant à 7,50€ composé de nuggets de poulet avec des frites fraîches ou d’une galette jambon-fromage.
Pour leur dessert, les petits bouts de chou peuvent choisir entre une glace surprise ou une crête beurre sucre/chocolat.
Concernant les boissons, ils ont le choix entre un verre de jus de fruits, de diabolo ou de coca-cola.

 

 

 

 

Nos Galettes au blé noir

 


 

Vous êtes un grand féru de galettes au blé noir ?
 
Thao saura combler vos désirs avec de succulentes recettes telles que La Gouedic, Les Champs, La Légué, La Chai, La Rosaire, La Martray, La Duguesclin, La Saint-Michel, La Complète ou la Super Complète.
Des noms qui devraient parler aux costarmoricains !
 

Sachez que vous pouvez concocter votre propre galette en choisissant vos ingrédients : crème fleurette, crème moutarde à l’ancienne, crème ciboulette, crème au roquefort, concassé de tomate, poitrine de porc fumée, jambon blanc, émincés de poulet, andouille de Bretagne, etc.

 

 

 

Nos Moules

 

 

Le Kreizenn souhaite satisfaire vos papilles de gourmet, au gré de vos envies, mais il met également  en lumière des produits frais et des spécialités de la région.

 

En fonction de la saison, vous pouvez déguster différentes recettes à base de moules de la baie de Saint-Brieuc, à l’intérieur de notre restaurant ou dans l’ambiance chaleureuse de notre terrasse.
 
Nous vous proposons entres autres :
 
- Des moules marinières : vin blanc, oignons, persil frais
 
- Des moules à la crème de curry : vinc blanc, oignons, persil frais et crème de curry à la noix de coco
 
- Des moules à la crème : vin blanc, oignons, persil frais et crème fraîche
 
- Des moules à la crème et lardons : vin blanc, oignons, persil frais, crème fraîche et lardons fumés

- Des moules au Roquefort : vin blanc, oignons, persil frais, crème fraîche, morceaux Roquefort
 
- Des moules chèvre miel : vin blanc, oignons, persil frais et crème fraîche au chèvre miel
 
- Des moules au cidre andouille et lardons : cidre oignons, persil frais, andouille de Bretagne et lardons fumés

 

 

 

 

Nos crêpes

 

 

Les crêpes comptent parmi les grandes spécialités des Bretons. Chez Le Kreizenn, nous les mettons à l’honneur à travers une dizaine de recettes délicieusement sucrées :
 
- La Bounty : chocolat, noix de coco, glace noix de coco, chantilly
 
- La Pomme : compote de pommes, palet breton émietté, chantilly
 
- La Pêche : pêche au sirop, coulis de fruit rouge, amandes grillées, glace vanille, chantilly
 
- La Banane : banane, sauce chocolat, chantilly
 
- La Belle Hélène : poire, sauce au chocolat, amandes grillées, glace vanille, chantilly
 
- La Breizh : pommes caramélisées, coulis caramel au beurre salé, glace vanille, chantilly
 
- La Oops : poire au sirop, coulis caramel beurre salé, amandes grillées, glace vanille, chantilly
 
- La Normande : pommes caramélisées, crème fraîche, caramel beurre salé
 
- Le Kouign : crêpe épaisse, pommes ou fruit de saison, amandes grillées, glace vanille, coulis au choix
 
- La Simple : caramel, chocolat ou confiture
 
- La sucrée : crêpe beurre, sucre

 

 

Nos fabriquettes et les spécialités du chef

 

 

Vous souhaitez vous écarter des plats classiques pour vous tourner vers des recettes plus originales, nous vous invitons à essayer nos fabriquettes : La Traditionnelle, L’Etonnante et La Rustique.

 

A base de pommes de terre, ces petites créations du chef vous plongent dans un univers savoureux grâce à ses ingrédients très diversifiés allant des lardons, en passant par la mozzarella, le poulet, jusqu’aux andouilles de Bretagne.

 

Hormis les fabriquettes, notre chef vous propose de goûter à des plats qui ne manqueront pas de vous satisfaire dans votre  quête de saveurs originales :

 

  • La Nageoire : poisson du marché concocté à partir de recettes choisies spécialement par le chef

  • La Pièce du Boucher : sauce poivre, moutarde à l’ancienne ou beurre persillé

  • Le Doublé : double carpaccio de bœuf mariné au basilic et citron

 

 

Que vous soyez à Langueux, Trégueux, Plérin, ou juste de passage, partez à la découverte des merveilles de notre restaurant.

 

 

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Horaires

Lundi: 10h - 19h
Mardi: 10h- 19h
Mercredi: 10h - 23h
Jeudi: 10h - 23h
Vendredi : 10h - 23h
Samedi : 10h - 23h
Dimanche: Fermé